Eileen conseille les employeurs dans tous les domaines des relations professionnelles et du droit du travail, y compris les négociations collectives, les arbitrages, les restructurations, les affaires du Conseil des relations du travail, les procédures relatives aux droits de l'homme et les questions de santé et de sécurité au travail.
Outre le droit du travail et de l'emploi, Eileen est très active dans les domaines de la réglementation professionnelle et du droit de la santé. Elle a plaidé devant toutes les juridictions de la Saskatchewan, le Conseil canadien des relations industrielles, le Saskatchewan Labour Relations Board, des conseils d'arbitrage, des tribunaux des droits de l'homme et des organismes de réglementation professionnelle. Elle a agi en tant qu'agent d'audience en vertu de la loi sur la police de la Saskatchewan.
- Président de la Law Foundation of Saskatchewan (Saskatchewan, 2017-2018)
- Membre de l'association Women Entrepreneurs of Saskatchewan
- Président de la Law Society of Saskatchewan (Saskatchewan, 2010)
- Bencher, Law Society of Saskatchewan (Saskatchewan, 2007-2012)
- Membre de la Chambre de commerce de Regina (Regina, depuis 1993)
- Ancien membre du Conseil national de l'Association du Barreau canadien
- Ancien directeur de la Saskatchewan Literacy Foundation (Saskatchewan)
- Ancienne directrice du YWCA (Regina, 2003-2006)
- Nommé avocat de l'année, droit administratif et public, Best Lawyers (Regina, 2016 ; 2018 ; 2020 ; 2021 ; 2023)
- Nommée avocate de l'année, travail et emploi, Best Lawyers (Regina, 2012 ; 2023)
- Nommé l'une des étoiles du contentieux au Canada, travail et emploi, assurance, Benchmark Canada (2013-présent)
- Nommé l'un des meilleurs avocats, droit administratif et public, droit du travail et de l'emploi, Best Lawyers in Canada (2011-aujourd'hui)
- Nommé un praticien de premier plan, droit de l'emploi (employeur), relations de travail (direction), droits de la personne sur le lieu de travail (employeur), Canadian Legal Lexpert Directory
- Reconnu comme BV Peer Review Rated, Lexis-Nexis/Martindale-Hubbell
- Nommé conseiller de la Reine (2009)